So 14 Uhr: Janina Quednau: Die lokale Ernährungswende gestalten!
Vortrag über den Ernährungsrat für Dortmund und Region
Der Ernährungsrat Dortmund und Region e. V. setzt sich für ein nachhaltiges Ernährungssystem vor Ort ein. Dabei setzt er auf enge Kooperation zwischen Produzent*innen, Verbraucher*innen sowie Politik und Stadtverwaltung.
Anbauen, ernten und genießen - all das soll in Dortmund und Umgebung erlebbar werden.
Janina Quednau ist Vorstandsmitglied des frisch gegründeten Vereins „Ernährungsrat Dortmund und Region e.V.“. Als Raumplanerin setzt sie sich sie seit vielen Jahren mit Ernährung und Landwirtschaft in der Stadtgesellschaft auseinander und bringt Projekte der Urbanen Landwirtschaft voran. So baut sie die Stadtteilgärtnerei Grünfrau mit auf und gründete 2019 den Unverpackt-Laden Frau Lose, der sich ebenfalls auf möglichst regionale Produkte fokussiert.
In dem Vortrag zeigt Janina Quednau auf, wieso eine Ernährungswende dringend notwendig ist.
Ein wichtiges Instrument, um das Ernährungssystem zu gestalten, stellt der Ernährungsrat dar.
In den letzten Jahren hat der Ernährungsrat in Dortmund bereits spannende Projekte auf den Weg gebracht. Und nun - mit frisch gegründetem Verein - gibt es jede Menge Ideen und Schwung die Ernährungswende in Dortmund weiter voranzubringen und mitzugestalten. Mitmachen sehr erwünscht!
2022040314
Vortrag über den Ernährungsrat für Dortmund und Region